BIO - HANDWERLICHER GRÜNTEE VON UNSEREM PARTNER CHA CHAMELIA

Nosso Chá ist das Ergebnis der ersten Ernte von grünem Tee auf dem portugiesischen Festland. Die Teeplantage von CHA CHAMELIA befindet sich in dem so genannten "Land der Kamelien" an der Küste Nordportugals und ist die erste ihrer Art an diesem Ort. Chá Camélia verwendet nur organische, handwerkliche Produktionsmethoden. Nosso Chá wird von Hand gepflückt und im asiatischen Stil verarbeitet. Dieser ganzblättrige Tee mit seinen komplexen und frischen Aromen ermöglicht mehrere Infusionen.

DER GEDANKE HINTER DER PRODUKTION

"Tee zu machen ist eine Kunst. Unsere Mission ist es nicht nur, unseren eigenen Tee zu produzieren, sondern auch unsere Leidenschaft und unser Wissen über die komplexe Welt des Tees zu teilen. 

Unser Hauptziel ist es, die ganzen Blätter sehr sanft von Hand zu arbeiten, um die zarten und komplexen Aromen freizusetzen."

Die erste Ernte im Jahr erfolgt im Frühjahr und bringt, wie bei allen Teesorten, die beste Qualität hervor. Geerntet werden die obersten zwei Blatttriebe und die noch geschlossene Blattknospe.

GESCHMACK

Der Nosso Chá ist mit seinem leicht salzigem Geschmack ein ganz besonderes Geschmackserlebnis für alle echten Grünteefans unter Euch. Er ist wie alle Tees von der Chá Camélia Plantage handgepflückt und nach japanischer Tradition verarbeitet. Frisch grün im Aufguss, mit natürlicher Süße und leicht salzig algigem Abgang.

DER GEIST DES TEES

Der Geist des Tees ist der Geist des Friedens,
und die Kultur des Tees ist die Kultur der Gastfreundschaft.
Tee schafft ein Umfeld, das der Entwicklung und Pflege guter sozialer Beziehungen förderlich ist.
Aber der Geist des Tees kann nicht auf das Teehaus reduziert werden.
Es ist wichtig für die harmonische Koexistenz des Menschen mit der Natur.

Shôshitsu Sen XV