GETROCKNETE FEIGEN

werden in Portugal liebevoll Figos genannt…

Feigen werden an der Algarve traditionell angebaut und sind sehr beliebt bei der Herstellung von Süßigkeiten. 

Unsere Feigen haben sehr viele Sonnenstunden genossen, sie sind unbehandelt, getrocknet, hell und schön saftig - die beste Alternative zu Pralinen, Schokolade, Plätzchen, Kuchen, Riegeln und anderen Verlockungen mit Zucker.  

Feigen sind genauso süß und sind dabei ein wertvoller und naturbelassener Energie-Booster! 

Getrocknete Feigen haben einen der höchsten basischen Werte unter allen Trockenfrüchten. Somit sind Trockenfeigen ein sehr gesundes und wertvolles Lebensmittel für einen ausgewogenen Säure-Basen-Haushalt.

Dank ihres hohen Vitamin- und Mineralstoffanteils können getrocknete Feigen Müdigkeit, Leistungs- und Konzentrationsproblemen effektiv entgegenwirken. 

AUFBEWAHRUNG / LAGERUNG / HALTBARKEIT

Lagere die Trockenfeigen am besten an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort. Wir empfehlen allerdings, das Trockenobst nicht im Kühlschrank zu lagen, denn dort ist der Feuchtigkeitsgehalt zu hoch. Die beste Temperatur für eine gute Aufbewahrung sollte im Idealfall zwischen 8 und 12 Grad Celsius liegen. Verwende am besten lichtgeschützte und verschließbare Dosen.

Aufgrund des etwas höheren Wasseranteils sind Trockenfeigen nicht ganz so lange haltbar wie andere Trockenfrüchte. Bei einer richtigen und sachgemäßen Lagerung kannst Du die getrockneten Feigen aber einige Monate lang problemlos aufbewahren. Bei einer nicht sachgemäßen Lagerung kann es zu einer klebrigen Fruchtoberfläche und zudem zu Schimmel- und Hefepilzbefall kommen. Nicht richtig gelagerte Feigen können gären und einen unangenehmen Geruch entwickeln.