BLANCHIERTE MANDELKERNE

Wir lieben diese Mandeln und möchten sie als gesunden Snack zwischendurch nicht mehr missen... Unsere blanchierten Mandeln kommen direkt aus der Algarve und werden vor Ort schonend geschält und getrocknet.

Wie lässt sich der Geschmack eines blanchierten und naturbelassenen Mandelkerns beschreiben? 

Vielleicht fangen wir einfach mal bei der Mandelblüte an… 

Dieses Schauspiel ist jedes Jahr einmalig – erstens duftet es dann schon von weitem sehr intensiv überall nach der Mandelblüte, dieser Duft ist unvergleichlich. Und zweitens ist der Baum dann voll von Hunderten Bienen und Hummeln, die diesen Duft auch mögen, und ein wundervolles Summen ist zu hören. Rosa, rosa und noch mehr rosa soweit das Auge reicht. 

In der Algarve beginnt die Mandelblüte schon im Februar und es ist ein Zeichen dafür, dass der Winter vorbeizieht und der Frühling vor der Tür steht… Mandelblüte steht für Neubeginn, Wachstum, Leichtigkeit, Schönheit und Lebensfreude… Wann immer die Mandel blüht, erfreuen sich die Menschen an diesem wunderschönen Anblick. 

Betrachten und essen Sie die Samen des Mandelbaums, auch Mandelkerne genannt, ganz bewusst, damit Ihnen all ihre verborgenen Schätze zur Verfügung stehen… Genießen Sie die pure, echte, süße und zarte Mandel, die trotzdem ihre knackige Konsistenz und ihren nussigen Geschmack nicht verloren hat.