BIO - GRÜNTEE VON UNSEREM PARTNER CHA CHAMELIA

Der LUSO CHA ist im Sommer gepflückt und enthält weniger Koffein. Die getrockneten Blätter werden nur grob bearbeitet, so dass die verschiedenen Farbnuancen besonders gut zum Ausdruck kommen.  Er ist frisch, leicht süßlich und charaktervoll im Geschmack und kann aufgrund des geringen Teeingehalts den ganzen Tag über genossen werden. Passt zu süßen und herzfaften Gerichten.

Wir empfehlen 2 Aufgüsse bei 80 Grad heißem Wasser.

DER GEDANKE HINTER DER PRODUKTION

"Tee zu machen ist eine Kunst. Unsere Mission ist es nicht nur, unseren eigenen Tee zu produzieren, sondern auch unsere Leidenschaft und unser Wissen über die komplexe Welt des Tees zu teilen. 

Unser Hauptziel ist es, die ganzen Blätter sehr sanft von Hand zu arbeiten, um die zarten und komplexen Aromen freizusetzen."

Die erste Ernte im Jahr erfolgt im Frühjahr und bringt, wie bei allen Teesorten, die beste Qualität hervor. Geerntet werden die obersten zwei Blatttriebe und die noch geschlossene Blattknospe.

DER GEIST DES TEES

Der Geist des Tees ist der Geist des Friedens,
und die Kultur des Tees ist die Kultur der Gastfreundschaft.
Tee schafft ein Umfeld, das der Entwicklung und Pflege guter sozialer Beziehungen förderlich ist.
Aber der Geist des Tees kann nicht auf das Teehaus reduziert werden.
Es ist wichtig für die harmonische Koexistenz des Menschen mit der Natur.

Shôshitsu Sen XV